Dettagli Prodotto
Prodotto in Calabria tramite spemitura a freddo con soli procedimenti meccanici per mantenere intatte le proprietà organolettiche
Le Cultivar maggiormente coltivate: Dolce di Rossano (autoctona) 60%, Carolea 10%, Tondino 10%, altre 20% - Coltivazione biologica con inerbimento - Potatura a vaso policonico - Metodo di raccolta manuale direttamente dalla chioma drupe appena invaiate. - Molitura entro le 24 ore con frantoio a ciclo continuo a freddo - Deposito per la decantazione naturale su cisterne inox senza filtraggio - Travaso dopo quattro mesi circa e imbottigliamento nel nostro laboratorio
✅ Questo Olio EVO è prodotto a Santa Sofia d'Epiro (Cs) Calabria che si affaccia sulla Valle del Crati altitudine media 400 slm
✅ È di qualità superiore ottenuto direttamente da olive italiane e unicamente mediante procedimenti meccanici
✅ Questo Olio Extravergine di Oliva è il succo estratto dall'olivo appena raccolto nella piu totale purezza. NON FILTRATO
✅ Essenziale per la preparazione di primi piatti, secondi di carne e pesce, verdure cotte e crude
✅ EVO di altissima qualità differente da quello di produzione massiva e industriale, con caratteristiche organolettiche di aroma e sapore che non troverai negli oli industriali
Periodo di Scadenza: questo prodotto ha una durata di oltre 18 mesi dalla data dell’ordine.
