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Olio EVO Biologico

(5) - 1 recensione

60,00 

confezione da 3 lt pari a 20,00 €/lt
Consegna in Italia, GRATUITA

TERMINATO

Olio Extravergine di Oliva Biologico delle Marche, dal carattere unico, nato dalle varietà autoctone: Piantone di  Falerone, Piantone di Mogliano, Leccino, Frantoio e Moraiolo. Leggero e fruttato con delicate note di amaro e piccante. Annata 2024/25

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Dettagli Prodotto

Un olio dal carattere unico, nato dalla fusione di diverse varietà di olive autoctone: Piantone di  Falerone, Piantone di Mogliano, Leccino, Frantoio e Moraiolo, che esprimono l'autenticità e la tradizione del nostro territorio.

Il suo profilo leggero e fruttato si distingue per un'armonia di sapori, dove le delicate note di amaro e piccante si bilanciano perfettamente.

Questa eleganza lo rende estremamente versatile, ideale per arricchire un’ampia gamma di piatti, esaltando ogni ingrediente senza sovrastarlo.

Perfetto per chi cerca un olio dall'identità equilibrata, capace di rendere speciale ogni preparazione con un tocco di raffinatezza.


Periodo di Scadenza: questo prodotto ha una durata di oltre 18 mesi dalla data dell’ordine.

Operatore del settore alimentare (OSA)

Ragione Sociale: AZIENDA AGRARIA BONFIGLI DI SILVIA SPONZA

Indirizzo: Via Piagge, 2 - 63837 Falerone (Fermo) - Italia

P.IVA: 08426311000


Paese di Origine Ingrediente Primario: Italia

Lotto: vedi confezione.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

Codice smaltimento: vedi confezione.


Tabella Nutrizionale:

VALORI MEDIper 100 ml
ENERGIA3404 kJ
828 kcal
GRASSI
di cui: acidi grassi saturi
92 g
14 g
CARBOIDRATI
di cui: zuccheri
0 g
0 g
FIBRE0 g
PROTEINE0 g
SALE0 g
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La nostra storia

La famiglIa Bonfigli ha una  tradizione secolare nella gestione e nella  coltivazione della terra .

L’Azienda agricola Bonfigli ha sede nelle Marche, a Falerone (FM), in contrada Piagge, a poche centinaia di metri dalla chiesa rurale di San Paolino (sec XII) , nell’antica residenza dove i Bonfigli vivono da circa due secoli.

Attualmente i terreni aziendali, circa 50 ettari in regime biologico, si trovano nelle Marche nei comuni di Falerone, Montegiorgio e Penna San Giovanni;   sono destinati alle colture tipiche  della zona ovvero cereali, girasoli, viti e olivi; sono privilegiate le coltivazioni di antiche varietà marchigiane di olivo.

Ai vecchi oliveti di Piantone di Falerone e Cornetta (varietà marchigiane) nel tempo si sono aggiunte le nuove piantagioni di Piantone di Mogliano (varietà Marchigiana) , Leccino , Frantoio , Coroncina e...continua a leggere
Sargano.

Dal 2002 si è dotata di un frantoio aziendale a ciclo continuo per poter trasformare le olive aziendali e   avere il completo controllo di tutto il processo di produzione dell’olio extravergine di oliva biologico. Le olive sono raccolte avendo cura di rispettare i giusti termini di maturazione e  la frangitura avviene nel frantoio aziendale entro le 12 ore dalla raccolta.

Dal 2008 è attiva la struttura dedicata all'ospitalità. Essa  risale alla prima metà dell'800 ed è stata interamente restaurata, in regime di bio-edilizia, con i materiali originali mantenendone intatta la struttura e nel rispetto delle antiche tecniche architettoniche della regione Marche. L'arredo si basa sugli antichi elementi del passato quali il ferro, il legno e l'impagliatura, per dare la possibilità al nostro ospite di immergensi nella sobria eleganza di altri tempi.  nascondi
Logo di Azienda Agraria Bonfigli

Dove siamo

Ragione Sociale: AZIENDA AGRARIA BONFIGLI DI SILVIA SPONZA

Indirizzo: Via Piagge, 2 - 63837 Falerone (Fermo) - Italia

P.IVA: 08426311000

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