Dettagli Prodotto
Il nostro Olio Extravergine di Oliva Bio Nocellara del Belice nasce da una sfida ambiziosa: coltivare una delle varietà più pregiate della Sicilia nei rigogliosi uliveti della provincia di Palermo.
Qui, il microclima collinare e la cura biologica donano a questa cultivar una nota di freschezza e sapidità che la rende unica nel panorama oleario regionale e l'arricchisce di polifonoli indispensabili per la tua salute.
Profilo Sensoriale e Gustativo
- Varietà: 100% Monocultivar Nocellara del Belice.
- Territorio: Uliveti selezionati in provincia di Palermo.
- Profumo: Al naso sprigiona un bouquet elegante di erba appena tagliata, con il tipico sentore di foglia di pomodoro, mandorla bianca e carciofo.
- Gusto: Al palato è fluido e avvolgente. L'amaro e il piccante sono delicati e in perfetto equilibrio, lasciando un finale pulito e aromatico.
- Qualità Bio: Coltivato senza l'uso di pesticidi, nel totale rispetto della biodiversità del territorio palermitano.
Perché provarlo?
Scegliere questo olio significa assaporare una rarità: la delicatezza tipica che acquisisce corpo e struttura grazie ai terreni fertili del palermitano. È un olio estratto a freddo entro poche ore dalla raccolta per preservare l'alto contenuto di polifenoli e vitamine.
Abbinamenti in Cucina
La sua versatilità lo rende il compagno ideale per:
- Piatti a base di carni bianche e pesce a lisca come Orate, Spigole e Scorfano.
- Insalate di stagione e verdure grigliate.
- Formaggi freschi e carni bianche.
- Ottimo per guarnire vellutate e zuppe delicate senza sovrastarne i sapori.
Periodo di Scadenza: questo prodotto ha una durata di oltre 12 mesi dalla data dell’ordine.
