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I microgreens di girasole si distinguono per le loro foglie spesse, succose e dal sapore delicato, con un retrogusto che ricorda la nocciola fresca. Una consistenza croccante che lo rende perfetto sia come ingrediente che come guarnizione. È una miniera naturale di proteine vegetali, vitamina E, zinco, ferro e antiossidanti, utili per sostenere energia, pelle, capelli e sistema immunitario. Ottimo in insalate, bowl, panini, piatti proteici o semplicemente crudo come snack sano.
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