Dettagli Prodotto
Box degustazione di Vernaccia di Serrapetrona DOCG, così composta:
- 2 bottiglie di Vernaccia di Serrapetrona DOCG (Secca)
- 2 bottiglie di Vernaccia di Serrapetrona DOCG (Dolce)
- 2 bottiglie di Cartella 8 - Vino Rosso
NB: Se desideri un mix diverso tra le 4 bottiglie di Vernaccia (ad esempio 4 tutte dolci o 3 secche ed 1 dolce), basta indicarlo nelle note al momento del checkout.
La Vernaccia di Serrapetrona DOCG è una delle eccellenze marchigiane, una spumantizzazione rara e preziosa che porta con sé l'antica tradizione di una triplice fermentazione.
Questo vino è capace di affascinare con le sue bollicine eleganti e il suo profilo aromatico unico, con intensi aromi di frutta matura e note speziate, perfetto per celebrare momenti speciali e degustazioni raffinate, grazie alla particolare vinificazione che rispetta l'essenza delle uve autoctone.
La versione "dolce" è molto gradevole al palato, speziata, dalla spuma fine, delicata, gradevole al palato, dolce ma non stucchevole. Ideale con crostate, biscotti e ciambelloni.
Processo: raccolta e selezione mano, appassimento delle uve in apposite cassette in legno per 2-3 mesi, doppia fermentazione e presa di spuma metodo Martinotti.
Gradazione alcolica: 12,5%
Analisi sensoriale: rosso rubino intenso, sentori di frutta rosa matura, speziato. Fresco e persistente
Temperatura di servizio: 10-12°
Abbinamenti: La Vernaccia Dolce è un vino da meditazione, preferibile consumarlo giovane, ottimo compagno di dolci da forno, biscotti mandorlati, cantucci e ciambelline fatte con il vino stesso.
La versione "secca" è molto gradevole al palato (con un leggero residuo zuccherino), ideale con piatti saporiti e grassi:
Processo: raccolta e selezione mano, appassimento delle uve in apposite cassette in legno per 2-3 mesi, doppia fermentazione e presa di spuma metodo Martinotti.
Gradazione alcolica: 12,5%
Analisi sensoriale: rosso rubino intenso, sentori di frutta rosa matura, speziato. Fresco e persistente
Temperatura di servizio: 10-12°
Abbinamenti: Ottimo se degustato con formaggi più o meno stagionati, con affettati, particolarmente indicato è il ciauscolo, è ottimo compagno da tutto pasto con primi ricchi di condimento e sapore o con carni di agnello o maiale, coniglio in porchetta, baccalà, fritture.
Cartella 8 è un vino rosso che esprime l'autenticità del nostro territorio: caratterizzato da una produzione accurata che rispetta la tradizione e l'ambiente.
La vinificazione avviene con attenzione per preservare al meglio le caratteristiche delle uve raccolte a mano, dando vita a un vino dal profilo sensoriale ricco e piacevole.
Un compagno versatile per la tavola, che si distingue per il suo equilibrio e la freschezza.
Processo: La raccolta e la selezione delle uve avviene a mano. In cantina avviene la pigiatura soffice delle nostre uve durante il periodo della vendemmia. Il processo conclude con la fermentazione in acciaio.
Gradazione alcolica: 13%
Analisi sensoriale: È un vino fermo, secco, dal colore rosso rubino brillante con aromi speziati di frutti di bosco, fresco e corposo, abbastanza persistente con il retrogusto caratteristico dei nostri vitigni.
Temperatura di servizio: 12-15°
Abbinamenti: Vino da tutto pasto, ottimo per aperitivi e da accompagnamento a antipasti di fegatelli, piatti di carne in generale, timballi, pesce azzurro.
Periodo di Scadenza: questo prodotto ha una durata di oltre 24 mesi dalla data dell’ordine.
