Dettagli Prodotto
Box Famiglia di Carne Bovina Biologica in confezione grande.
Scopri il gusto autentico della Sicilia con il nostro Box di Carne Bovina Biologica. Ogni taglio proviene da animali allevati all’aperto nei verdi pascoli del Parco delle Madonie, dove l’Azienda Agricola Bevacqua porta avanti una tradizione familiare sostenibile e rispettosa del benessere animale.
Cosa contiene il Box Famiglia di Carne Bovina Biologica
- Cappello del prete di prima scelta (circa 1,5 kg) già affettato, ideale per bistecche ai ferri e arrosto
- Fesa (o Noce) di prima scelta (circa 1,5 kg) affettata, perfetta per scaloppine
- Spezzatino magro (circa 500 g) ottimo per bolliti
- Spezzatino grasso (circa 500 g) ideale per un sugo ricco
- Tritato grasso (circa 1 kg) succulento e saporito
- 4 Hamburger BIG (circa 200 g/cad)
- Ossa per un brodo ricco e gustoso in omaggio
Tutti i tagli sono certificati BIO e confezionati sottovuoto, garantendo freschezza e qualità premium.
Perché sceglierlo
- Allevamento sostenibile e biologico: pascoli di erba fresca, fieno, cereali biologici come orzo, avena, triticale e leguminose biolociche quali favetta e pisello proteico tutti garantiti da un rigoroso controllo della filiera.
- Benessere animale (solo carne di Bovino Adulto - almeno 20 mesi): gli animali crescono principalmente allo stato brado, godendosi ampi spazi all’aria aperta.
- Conservazione prolungata: grazie al sottovuoto, la carne si conserva in frigorifero fino a 10-20 giorni dal confezionamento.
- Spedizione refrigerata: ricevi il box comodamente a casa, con corriere specializzato che mantiene la catena del freddo.
- Disponibilità limitata: macelliamo un solo bovino al mese, producendo circa 30 box. Approfitta subito di questa eccellenza!
Non lasciarti sfuggire questa opportunità: acquista ora la Box di Carne Bovina Biologica e regala alla tua famiglia un piatto autentico e succulento direttamente dalla Sicilia.
L’azienda agricola Bevacqua
L’Azienda Agricola Bevacqua vanta decenni di esperienza in regime biologico. Ubicata tra Nebrodi e Madonie, segue l’intera filiera: dalla coltivazione dei cereali per l’alimentazione del bestiame fino alla macellazione in una struttura aziendale di recente apertura.
Grazie a questa gestione diretta e sostenibile, la carne conserva tutto il sapore genuino di una volta ed è certificata dagli organismi di controllo BIOS srl e dall’Organizzazione Produttori Bovini da Carne della Sicilia.
CURIOSITÀ: Vitello, Vitellone, Bovino Adulto e Manzo. Qual è la differenza?
- Vitello (o vitellino): Bovino di età inferiore agli 8 mesi. Carne molto morbida ma poco sostanziosa. Adatta a chi ha problemi di masticazione o preferisce una carne molto tenera.
- Vitellone: Bovino maschio o femmina di età inferiore ai 12 mesi. La sua carne è più rossa e saporita.
- Bovino adulto: Il bovino adulto può essere maschio o femmina, ha un età superiore ai 12 mesi, la sua carne è meno tenera ma molto saporita e viene classificato per categorie.
- Manzo: carne di bovino, in genere maschio castrato, macellata tra il terzo ed il quarto anno di età. La sua carne risulta più dura e molto saporita.
Periodo di Scadenza: questo prodotto ha una durata di oltre 10 giorni dalla data dell’ordine.
