Risotto con zafferano

La nostra storia

Sulle pendici di una delle colline dell’orvietano, dagli inizi degli anni ’90, dopo aver recuperato terreni incolti, si caratterizza per la produzione e commercializzazione di prodotti di grande qualità.

Oltre alla coltivazione di olive, dalle quali ricava un pregiato extravergine, l’Azienda si occupa della coltivazione del vigneto da cui ottiene un apprezzato Rosso orvietano ed un succo d’uva.

Un’originale sperimentazione è stata inoltre introdotta negli anni con la coltivazione dello zafferano, un chiaro richiamo alle origini aquilane della famiglia, che sulle colline orvietane ha trovato un terreno particolarmente adatto e dai cui fiori l’azienda ricava,oltre ai prestigiosi pistilli, una serie di innovativi prodotti connessi, su tutti il risotto pronto allo zafferano.

Ad arricchire l’offerta i prodotti dell’orto, che l’azienda utilizza per altri preparati come il risotto ai carciofi e...continua a leggere