Presi sia la dolce, che la semi stagionata che la stagionata. In sintesi lo stesso formaggio con 3 differenti gradi di stagionatura. Salta subito al naso il vero profumo del latte, e da qui si capisce la grande qualità dei formaggi.
Per i gusti dipende, in casa ognuno ha gradito la stagionatura preferita, personalmente ho apprezzato la semi stagionata, molto burrosa.
Alcuni problemi con le spedizioni ed altro non consentono le 5 stelle, ma migliorando anche lì sono il top.
Prezzi più che onesti, consiglio (anche con sovrapprezzo) di offrire la possibilità del sottovuoto quando si acquistano diversi kg di prodotto, non consumabili immediatamente tutti insieme.
