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Home » Tutti i Prodotti » Condimenti » Olio » Olio evo di Nocellara del Belice in Bag in Box

Olio evo di Nocellara del Belice in Bag in Box

(5) - 2 recensioni

65,00 

confezione da 5 lt pari a 13,00 €/lt
Consegna in Italia, GRATUITA

TERMINATO

Olio Extra Vergine (annata 2023/24) ottenuto da olive Nocellara del Belìce dal sapore fruttato e dal profumo intenso, leggermente piccante al palato. Il bag in box preserva le qualità organolettiche dell’olio e lo protegge da luce e ossidazione.

Dettagli Prodotto

L'Olio Extra Vergine di Oliva Siciliano prodotto e venduto dalla nostra azienda appartiene alla famosa e pregiatissima cultivar della Nocellara del Belice. Questa varietà di olio di oliva ha ricevuto riconoscimenti ed attestati di altissimo livello per le sue elevate caratteristiche organolettiche, la Nocellara è una varietà di albero di oliva con la peculiarità unica al mondo di crescere e produrre un buon frutto (la drupa) unicamente nel territorio della Valle del Belice (provincia di Trapani nei comuni di Salaparuta, Poggioreale e Partanna), questa particolarità unitamente alle sue peculiarità lo contraddistinguono come una delle cultivar più apprezzate al mondo, ha ricevuto infatti sia il riconoscimento di prodotto D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) che I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta).

La Nocellara del Belice è un albero di oliva a doppia attitudine, ossia capace di produrre sia olive da mensa che olio evo, quest'ultimo viene ottenuto dalla spremitura delle olive (raccolte con il metodo della brucatura a mano) entro le 24 successive alla raccolta al frantoio con un processo di molitura a freddo, così da non alterarne le proprietà organolettiche, avendo così ottenuto un olio extra vergine di oliva sicliano annoverato come tra i migliori al mondo.

L'Olio Extra Vergine di Nocellara del Belice si presenta con un colore verde oro intenso e riflessi giallo oro e dorati, il gusto è pieno, leggermente piccante e fruttato con un retrogusto lieve di mandorla, l'odore inebriante di oliva appena frantumata che ricorda anche sentori di erba e natura. L'Olio di Nocellara si contraddistingue per caratteristiche qualitative di prim'ordine: acidità massima dello 0,60%, densità media, il punto di fumo ad oltre 200 gradi. La sua bassa acidità naturale lo rendono un prodotto ideale per una corretta alimentazione, largamente usato nella dieta mediterranea viene utilizzato per condimenti, fritture e ricette della natura più svariata.

Queste proprietà rendono l'olio di Nocellara del Belice un Olio Extra Vergine di Oliva di categoria superiore (l'olio d'oliva si ottiene dalla spremitura dirette delle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici), ed udite udite è anche un potente antiossidante ed antinfiammatorio, la sua alta concetrazione di Polifenoli gli consentono di contrastare i radicali liberi (responsabili dell'invecchiamento), addirittura c'è chi lo usa come emolliente per la pelle e capelli. Inoltre ci preme sottolineare che l'Olio Extra Vergine d'Oliva Siciliano di Nocellara ha ricevuto già da diversi anni due importantissime denominazione, è infatti un olio siciliano DOP ("Denominazione Origine Protetta") e come olio siciliano IGP ("Indicazione Geografica Tipica"), e viene prodotto esclusivamente nella Valle del Belice.

Comunque quello che più di tutti rende unico l'Olio Extravergine di Nocellara resta sempre il suo gusto unico ed inimitabile, pregiatissimo al palato, capace con un solo cucchiaio di rendere speciale un piatto o un'insalata, fa bene e negli ultimi anni sempre più produttori stanno portando la raccolta verso l'olio biologico, ossia privo di conservanti e pesticidi; ed è anche grazie a questa nuova mentalità rivolta al sano ed al naturale che l'Olio Siciliano si sta ritagliando un posto di nicchia di altissimo valore e qualità a livello mondiale.

ReKaLé un'azienda che produce e vende l'Olio Extra Vergine di Oliva Siciliano di Nocellara del Belice da diversi anni, con un imbottigliamento adeguato in latte ermetiche, e bottiglie scure per una corretta conservazione lontano da luce e fonti di calore. E dalla campagna 2023/2024 la novita del bag in box che ne preserva le qualità organolettiche dell’olio e una migliore miscibilità in cucina e lo spreco e lo protegge da luce e dall'ossidazione. Il nostro impegno è mirato sempre al rispetto della qualità del prodotto e del cliente, sfoglia il nostro catalogo online per Olio Extra Vergine di Oliva di Nocellara del Belice, nei vari formati e confezionamenti, i prezzi della vendita online sono da intendersi IVA inclusa e la disponibilità è quasi sempre immediata, per qualsiasi informazione o chiarimento non esitare a conttatarci, non ci resta che augurarci che anche tu provi a degustare il famoso Olio Siciliano di Nocellara del Belice che noi promuoviamo con amore e dedizione.

Campagna Olearia 2023/24


Periodo di Scadenza: questo prodotto ha una data di scadenza di oltre 18 mesi dal suo acquisto.

Dettagli Etichetta

Paese di Origine Ingrediente Primario: Italia

Tabella Nutrizionale:

VALORI MEDIper 100 ml
ENERGIA3404 kJ
828 kcal
GRASSI
di cui: acidi grassi saturi
92 g
13 g
CARBOIDRATI
di cui: zuccheri
0 g
0 g
FIBRE0 g
PROTEINE0 g
SALE0 g

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La nostra storia

L’azienda nasce nel 1968 in Sicilia, tra i territori di Salaparuta e Santa Margherita Belice.

Le coltivazioni principali sono: i vigneti, l' uliveti e il grano duro, con i quali si ottengono i nostri prodotti artigianali, i vini, l’olio extra vergine di oliva e la pasta busiata

Dove siamo

Indirizzo: Via Vincenzo Bellini, 7 - 91020 Salaparuta (Trapani) - Italia

Partita IVA: 01555820818

Ragione Sociale: Oliveri Pino

I nostri orari

 Store Hours
  • Lunedì: 08:30 - 19:00
  • Martedì: 08:30 - 18:00
  • Mercoledì: 09:30 - 17:00
  • Giovedì: 15:00 - 19:45
  • Venerdì: 16:00 - 20:30
  • Sabato: CHIUSO
  • Domenica: CHIUSO
  • “Chiamaci sempre prima di venire in azienda!”

I nostri contatti

+39 3921113332 info@rekale.it Via Vincenzo Bellini, 7 - 91020 Salaparuta (Trapani) - Italia
+39 3921113332 info@rekale.it Via Vincenzo Bellini, 7 - 91020 Salaparuta (Trapani) - Italia

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Le nostre recensioni

Paolo Presti
Il prodotto ha soddisfatto le mie aspettative veramente ottimo le caratteristiche dell, olio corrispondono a quanto reclamizzato lo Consiglio vivamente -spedizione ok
Mara Botta
Olio Buonissimo, fruttato e profumato. Sulla bruschetta calda con pomodorini e origano è pazzesco. L'ho ricomprerò appena teminato

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