Dettagli Prodotto
La coltivazione si concentra in aree interne fresche e ventilate, come il Parco Nazionale del Pollino, dove le escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono profumi e sapori intensi.
Le mele si producono a 850 m seguendo metodi antichi, raccogliendo a mano per preservare la qualità.
La raccolta delle mele, avviene nel corso dell'autunno, periodo in cui le escursioni termiche sulla costa calabrese e in particolare nelle zone interne del Pollino garantiscono la massima qualità organolettica.
La raccolta delle mele Pink lady è una delle più tardive: da metà novembre fino a febbraio inoltrato.
Periodo di Scadenza: prodotto sfuso senza obbligo di scadenza.
